Суббота, Нояб 18

  •  

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Вы здесь: Главная Жизнь и стиль Кухня

Кухня Норвегии

Лютефиск


lutefiskЛютефиск – это рыбное блюдо, популярное в скандинавских странах: Норвегии  и Швеции.

Подробнее...

Сентябрьское рагу

septembergryteВремя приготовления: 20 - 40 минут. Относительно просто.

Подробнее...

Семга-гриль с салатом из кабачков и мятным йогуртом

griletlaksВремя приготовления: больше часа. Легко.
Семга-гриль вкусна и полезна.

Подробнее...

«Мини Павлова» с морошкой

minipavlovaВремя приготовления: чуть больше часа. Легко. Маленькие меренги с кремом и морошкой – вкусно!

Подробнее...

Норвежский тартар из лосося с яичным желтком

pannekakeВремя приготовления: меньше 20 минут. Легко.
Любите тартар? Попробуйте тартар из лосося, это вкусно!

Подробнее...

Белый соус

hvitsausВремя приготовления: меньше 20 мин. Легко.
Белый соус является прекрасной основой для многих других соусов, например, для соуса к макаронам

Подробнее...

Семга в воке

laksivokВремя приготовления: меньше 20 минут. Легко.

Подробнее...

Каре ягненка с тушеными грибами и луком

lammekotletterВремя приготовления: 20-40 мин. Легко.
Каре ягненка - это нежное и очень вкусное мясо.

Подробнее...

Маринованное филе ягненка с жареной свеклой и шпинатом

marinetВремя приготовления: больше часа. Относительно просто.

Подробнее...

Омлет с семгой для завтрака

frokostpanneВремя приготовления: меньше 20 мин. Легко.
Иногда  хорошо съесть что-нибудь горячее на завтрак.

Подробнее...

Каре ягненка с корочкой из пармезана и пюре из батата

parmezanВремя приготовления: 40 - 60 минут. Относительно просто.

Подробнее...

Слабосоленая форель на гриле со сливочным омлетом и горчичным соусом

gril_iz_fareliВремя приготовления: чуть больше часа. Не сложно. Солить рыбу с укропом – хорошая давняя традиция. Но пробовали ли вы засолить рыбу всего на пару часов, а затем пожарить на гриле?

Подробнее...

Норвежская кухня

Sample imageбаранина

Кухня нации неотделима от природных условий, в которых эта самая нация веками "выковывается". Таков закон гор (а также джунглей, степи, пустыни - в общем всех известных человеку ландшафтов).

Подробнее...

Рёбрышки и краснокочанная капуста

Время приготовления: меньше 20 минут. Просто.

Подробнее...

Бараньи ножки, вареные в портере

potetkokteВремя приготовления: больше часа. Относительно просто.
Приготовление бараньих ножек требует времени. Если вам хватит терпения дождаться, пока они сварятся в темном пиве и станут мягкими и вкусными, вам гарантирован замечательный обед.

Подробнее...

Филе трески с копчёным окороком и тапенада

file_treskiВремя приготовления: меньше 20 минут.  Просто.
Оливки и копчёный окорок считаются звездами на кулинарном небосводе.

Подробнее...

Бедро барашка без костей с мятным песто и салатом из перловой крупы

lam4Время приготовления - больше часа. Относительно просто.
Бедро барашка – это классика.

Подробнее...

Трубочки с лимонной начинкой

/trubotsjki-s-kremomВремя приготовления: чуть больше часа. Требуется некоторый кулинарный опыт.

Подробнее...

Филе цыпленка в брусничной глазури

tyttebaerglasertВремя приготовления: 40 - 60 минут. Относительно просто.

Подробнее...

Рулеты из капусты с куриным фаршем (Голубцы)

ruletВремя приготовления: 40 - 60 минут. Относительно просто.
В этом блюде белокочанная капуста заменена китайской капустой.

Подробнее...

Норвегия 2014

Норвегия в фактах и цифрах 2014 [PDF]

Словарь

словарь

Норвежско-русский политехнический словарь

Заказать ЗДЕСЬ

Норвежская пресса