Воскресенье, Фев 18

  •  

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Вы здесь: Главная Жизнь и стиль Кухня Праздничная баранина с капустой

Кухня Норвегии

Праздничная баранина с капустой

Праздничная баранина с капустой

Ингридиенты
4 кг мяса баранины
4 кг кочанной капусты
4 ч.л. соли
4 больших ложки зернышек перца
8 дл воды (0,8 л)

Способ приготовления
1. Разрежьте кочанную капусту на клинья.
2. Положите мясо и капусту слоями в котел (в самом низу мясо жирной стороной вниз). Между слоями посыпьте солью и перцем. Зернышки перца можно также положить в котел в специальном контейнере.
3. Залейте кипящей водой. Доведите до кипения и держите на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким (когда мясо мягкое, оно легко отстает от костей), примерно 1-2 часа.
4. Баранина с капустой подается горячей на подогретых тарелках. Некоторых люди любят приправить блюдо. В этом случае между слоями мяса им капусты нужно посыпать немного муки (3-4 большие ложки).
Подается с вареным картофелем.

Советы
Для приготовления этого рецепта вам понадобится 10-литровый котел и два по 5 литров.

Источник: www.matprat.no

Норвегия 2014

Норвегия в фактах и цифрах 2014 [PDF]

Словарь

словарь

Норвежско-русский политехнический словарь

Заказать ЗДЕСЬ

Норвежская пресса

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS