Кухня Норвегии

Паста с говядиной и лососем

Мясо или рыба? Сложно сделать выбор? Почему бы не приготовить пасту и с говядиной и с лососем .
Ингредиенты:
4 стейка из говядины по 150 гр
4 стейка из лосося по 50 гр
½ ч.л. соли
½ ч.л. перца
¼ ч.л. лимонного перца
2 ст.л. маргарина
1 паприка
2 моркови
50 гр свежего шпината
500 гр тальятелле
1 ст.л. масла
1 ч.л. соли

1. Приправьте говядину солью и перцем и обжарьте по минуте с каждой стороны на сильном огне. После чего обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
2. Рыбу натрите лимонным перцем. Обжаривайте на среднем огне в течение 3-4 минут.
3. Сварите пасту в слегка подсоленной воде с добавлением масла. Порежьте паприку полосками. Морковь нарежьте тонкими полосками при помощи терки для сыра. Добавьте овощи к пасте за 3-4 минуты до ее готовности.
Поместите говядину на подушку из овощей и пасты, а рыбу положите сверху. Лучше всего блюдо подавать с голландским соусом.

Источник:www.matprat.no