Пятница, Нояб 24

  •  

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Вы здесь: Главная Жизнь и стиль Кухня Камбала в белом соусе

Кухня Норвегии

Камбала в белом соусе

smorflyndre

Рецепт камбалы с Лофотенских островов.
На четырех человек. Быстро.
1 кг камбалы
1 л воды
1 ч.л. соли
Молоко или сливки
Мука
Соль
Перец

Поместите камбалу в слабо подсоленную воду на 2 минуты, чтобы легко можно было удалить слизь.
Очистите и промойте рыбу, отделите мясо от костей. Разделите филе посередине. У вас получится 4 филе с каждой рыбы. Хорошо высушите рыбу и обваляйте с каждой стороны в смеси из муки, соли и небольшого количества перца.
Затем обжарьте филе с каждой стороны до образования коричнево-золотистой корочки. Добавьте сливки или молоко и прокипятите.

Источник:www.matprat.no

Норвегия 2014

Норвегия в фактах и цифрах 2014 [PDF]

Словарь

словарь

Норвежско-русский политехнический словарь

Заказать ЗДЕСЬ

Норвежская пресса

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS