Вторник, Окт 17

  •  

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Вы здесь: Главная Жизнь и стиль Кухня Филе свинины запеченное с сушеными помидорами

Кухня Норвегии

Филе свинины запеченное с сушеными помидорами

svinefilet

Для гостей
Сложность: средняя
Время приготовления: 20-40 мин  

Свиная вырезка обладает тонким, приятным мягким вкусом. Сушеные помидоры обладают ярко выраженным вкусом и прекрасно подходят для придания аромата, а базилик придаст вкусу пикантность.

На 4 персоны

Ингредиенты:
• 800 г свиной вырезки
• ½ ч.л. перца
• 10 шт. сушенных помидоров
• 1 баночка сушеного базилика
• ок. 8 ломтиков ветчины
• 2 ст.л растительного масла

1.Натрите свиную вырезку перцем. Нарубите сушеные помидоры и базилик. Разложите ломтики ветчины на бумаге для выпечки. Разложите на ломтики сушение помидоры и базилик, сверху положите свиную вырезку.  Заверните ломтики ветчины вокруг свинины.

2.Смажьте свинину маслом, вставьте термометр для мяса и поставьте на гриль. Обжарьте филе до коричневой корочки на углях и переместите в ту часть, где нет углей. Накройте крышкой. Для средней прожарки готовьте до тех пор, пока термометр не нагреется до 70 °С, для сильной прожарки – 76 °С. Филе можно также приготовить в духовке при температуре 175 ° C в течение 30 мин.

3.Нарежьте филе ломтиками по 20 см.

Подавать можно с теплым картофелем, картофельным салатом с творогом и смешанным салатом.    
 
Источник:www.matprat.no

Норвегия 2014

Норвегия в фактах и цифрах 2014 [PDF]

Словарь

словарь

Норвежско-русский политехнический словарь

Заказать ЗДЕСЬ

Норвежская пресса

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS