Четверг, Авг 16

  •  

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Вы здесь: Главная Бизнес Морепродукты Опасный палтус

Опасный палтус

paltus

Пробы черного палтуса из районов моря в Северной Норвегии показали высокий уровень содержания диоксина и диоксиноподобных. Два района закрыты для рыбной ловли.   Черный палтус у побережья Норланна оказался настолько ядовит, что власти запретили рыбалку. Но исследователи не могут понять, почему рыба стала ядовитой.
Диоксины и диоксиноподобные
Диоксины и диоксиноподобные PCB  - вещества, отравляющие окружающую среду, накапливаются
(аккумулируются) в теле рыб, животных и людей.
Самый высокий уровень диоксина обнаруживается в жирных сортах рыбы, рыбной печени и буром мясе краба.
Печень нежирных сортов рыбы из индустриальных районов, является пищевым продуктом с наивысшим содержанием диоксина и  PCB.
В пищевых добавках из рыбьего жира эти вещества не содержатся.  
Для многих продуктов питания установлена предельно допустимая норма содержания диоксинов и PCB.
Кроме того Государственным органом Норвегии по надзору за пищевыми продуктами даны рекомендации по
использованию в пищу рыбы и морепродуктов из некоторых норвежских гаваней, фьордов и озер, которые были загрязнены
отходами промышленности.
Власти спохватились и закрыли два промысловых района  моря у Норланна для рыбалки.
– Чтобы предотвратить сбыт черного палтуса,в  котором могут содержаться чужеродные вещества, превышающие допустимые нормы,
установленные в ЕС, я приняла решение о закрытии двух промысловых районов у Норланна.  Цель – минимизировать улов в районах,
где высока вероятность того, что допустимые нормы в палтусе могут быть превышены, - говорит министр рыболовства Лисбет Берг-Хансен.
Превышение допустимой нормы в два раза
Национальный институт исследования питания и морепродуктов в новом раппорте собрал пробы с 58 станций в Норвежском и Баренцевом море.
Наивысшая концентрация отравляющих веществ была обнаружена между 66 и 68 градусом с.ш. Здесь в трех из восьми проб
допустимые нормы превышены в два раза.  
Уже в 2011 году районы юго-западнее Трянадйупета были закрыты, в этом году также районы  дальше на север были закрыты.
– Мы не понимаем,  почему содержание диоксина такое высокое. У нас нет никаких известных источников и мы не находим
ничего подобного в других видах рыбы, - говорит руководитель исследований Амунд Море.
– Черный палтус  – рыба с довольно большой продолжительностью жизни, это может быть причиной, но причинные связи довольно слабые.
Опасно только в больших дозах
Исследователи занимаются этой проблемой давно и наблюдают за черным палтусом внимательно. В конце мая – начале июня начинается
промысловый сезон, поэтому запрет осуществлен уже сейчас.
Но Амунд Море успокаивает.–Эти вещества серьезно опасны в концентрациях намного превышающих те, которые мы можем получить с мясом палтуса..- говорит он.

Источник: NRK
Фото: архив

Норвегия 2014

Норвегия в фактах и цифрах 2014 [PDF]

Словарь

словарь

Норвежско-русский политехнический словарь

Заказать ЗДЕСЬ

Норвежская пресса

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS